11.21-2010.3.22
일본과학미래관
日本科学未来館
www.miraikan.jst.go.jp/sp/food/index.html
인간이 살기 위해 또는 즐기기 위해 먹는 음식. 그것은 영양과 맛 뿐만이 아닌 생산물로써의 가치, 자원으로써의 유한성, 지역과 문화적 특성 등을 포함하는 다층적인 의미를 가진다. 이 전시는 첨단과학기술의 시점에서 본 음식의 모습을 소개한다.
예술이야기
#6806
맛있게 먹는 것에 관한 과학전
맛있게 먹는 것에 관한 과학전
11.21-2010.3.22
일본과학미래관
日本科学未来館
www.miraikan.jst.go.jp/sp/food/index.html
인간이 살기 위해 또는 즐기기 위해 먹는 음식. 그것은 영양과 맛 뿐만이 아닌 생산물로써의 가치, 자원으로써의 유한성, 지역과 문화적 특성 등을 포함하는 다층적인 의미를 가진다. 이 전시는 첨단과학기술의 시점에서 본 음식의 모습을 소개한다.
11.21-2010.3.22
일본과학미래관
日本科学未来館
www.miraikan.jst.go.jp/sp/food/index.html
인간이 살기 위해 또는 즐기기 위해 먹는 음식. 그것은 영양과 맛 뿐만이 아닌 생산물로써의 가치, 자원으로써의 유한성, 지역과 문화적 특성 등을 포함하는 다층적인 의미를 가진다. 이 전시는 첨단과학기술의 시점에서 본 음식의 모습을 소개한다.
칼럼니스트
김상미
Kim Sang-mi 金相美
일본통신원
-경력<br>2008~2009 오사카시립디자인교육연구소 강사<br>2010~현 교토조형예술대학 강사 (통신교육과정)<br>2010~현 오사카학원대학 강사<br>2010~현 오사카대학대학원 문학연구과 특임연구원<br>2010~현 (재)국제고등연구소 연구프로젝트 참가연구원<br>